特選芯ロースローストビーフ+赤ワイン(パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー)

特選芯ロースローストビーフと、そのローストビーフと相性のいい赤ワイン、パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーのセットです。
希少な高品質のローストビーフを上品なワインでいただいて、至福のひとときを味わってみてください。

 

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特選芯ロースローストビーフ

特選芯ロースローストビーフは、別ページでも紹介していますが、1頭の牛から、わずか2〜3kgほどしかとれない希少部位、芯ロースを使ったローストビーフです。
芯ロースは、非常に柔らかいリブロースの中心部位で、筋(スジ)が無く霜降りも入っているので、柔らかい舌触りと滑らかで心地よい食感が特徴となっています。上品な風味と柔らかさ、極上の味わいを愉しんでみてください。

赤ワイン(パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー)

シャトー・マルゴーは、五大シャトーの中でもエレガントで女性的と評価され、最も高貴なるワインの女王のセカンド・ワインと称されています。
黒系果実の豊かな香りがあり、まろやかで滑らか、フルーティーなワインですが、深みと力強さもあります。口に含んで喉を通らせた後の心地よい余韻の広がりを、ぜひ感じてみてください。

 

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